لبنة تحضير منزلي بأطيب وأنظف طريقة
سبحان الذي سخر لي هذا من غير حول مني ولا قوة لبنة تحضير منزلي الطريقة لبن مراعي الشام الحامض قليلا نضيف له ربع ملعقة صغيرة ملح فقط نخفق جيدا ليصبح قوامه انسيابي نغلي قماشة مخيطة كالقربة ومفصلة خصيصا للبنة لنضمن نظافتها ونعصرهاجيدا ثم نضعها بوعاء عميق و نسكب اللبن فيها نحكم اغلاقها جيدا ونضعها بالمصفى ونعيد المصفى فوق الوعاء نضعه في البراد ونتخلص من الماء الذي سيظهر كل فترة نصفيها لمدة ٢٤ ساعة ثم نفتح القماشة ونضع اللبنة بعبوة بلاستيك نظيفة ونزين سطح اللبنة بحبة البركة والنعنع ونغمر السطح بزيت زيتون حتى لا تتعفن مع مرور الوقت ونحكم إغلاق العبوة وتحفظ في البراد وصحة وهنا لذيذة جدا مع الفطور ولجمعاتنا مع عائلتنا على موائد السحور .