المكونات:
2 سمك ماكريل متوسط الحجم
2 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الملح
عصير ليمونتين
زيت الزيتون
الطريقة:
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
نظف سمك الماكريل جيداً وقومي بإزالة الرأس والحشوة الداخلية.
امزجي الزعتر، الثوم، الفلفل الأسود، الملح وعصير الليمون في وعاء واحد.
قومي بفرك خليط التوابل على سمك الماكريل من الداخل والخارج.
ضعي السمك في صينية فرن ورشي بالقليل من زيت الزيتون.
ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى ينضج السمك تماماً.
بعد الانتهاء، قومي بتقطيع السمك إلى قطع وقدميه ساخناً.
بالهنا والشفا!
تكملة القراءة
