الفرق بين بذور الكتان و بذور القاطونه في السعرات والشكل و
هي بذور صلبة صغيرة الحجم تشبه الي حد ما بذور السمسم،كما تعرف بالانجليزية (plantago)وهو نبات عشبي منتشر في دول العالم إلا أن مصدره اساس هو الهند ،تزرع بذرة القاطونه في مناطق متوسطة، وتحتوي على ألياف قابلة للذوبان في الماء. مما تتكون بذرة القاطونة تحتوي بذرة القاطونه على نسبة مناسبة من الكربوهيدرات غير النشوية سريعه الذوبان في الماء،تحتوي على البيتا كاروتين وحمض الاسكوربيك و الليكوبين،إضافة إلى كروم و الكالسيوم ،وتحتوي على نسبة كبيرة من ألياف الاسفنجيه. أشكال استخدام بذرة القاطونة هناك أشكال متعددة لاستخدام نبات و بذور القاطونه، حيث يمكن استهلاكها على شكل كبسولات،أو رقائق ،أو شاي القاطونه ،أو عن طريق الطبخ مثل السلطات والصلصات. فوائد نبات القاطونة العامه لبذرة القاطونه عديد من الفوائد الطبية والعلاجية _ تعمل على علاج التهاب القولون التقرحي هذا نوع من أمراض الأمعاء الالتهابية. _ قد تكون بذرة القاطونه فوائد لمرضى السكري ، فقد تعمل على الحفاظ على التوازن نسبة السكر في الدم ، كما أثبتت الدراسات ان تناول 5 غرامات من نبات القاطونه يعتبر عامل مساعد في النظام الغذائي ،يعد للحد من دهون بلازما الدم ، وتعمل أيضا على السيطرة على مستويات السكر في الدم. _ يساعد نبات القاطونه على خفض نسبة الكولسترول ، كما تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب ،يكون ذلك عن طريق خفض ضغط الدم ، وتحسين مستويات الدهون ، وتعزيز عضلة القلب. -تقلل نسبة الجلوكوز في الدم. _ كما لها فوائد للشعر تعمل على تقوية بصيلات الشعر،تسرع من عملية نمو الشعر. _ تعمل كمخدر لطيف للتخفيف من آلام المعدة والقرحة الهضمية. فوائد نبات القاطونة للبشرة تستخدم كمقشر لخلايا الجلد الميت كما تعمل على معالجة التجاعيد والتخفيف من ظهور البقع وتحفيز الوجه ، وتحافظ على نعومة البشرة ،و زيادة قوة الشعر. فوائد بذرة القاطونة للتخسيس يحاول كل من الرجال والسيدات، للوصول إلي جسم مناسب ورياضي،فأصبحوا يستخدمون نبات القاطونه للتنحيف . بذرة القاطونه فوائد خاصة للتخسيس فيه تساعد على خسارة الوزن بطريقة طبيعية ، كما تحتوي على الألياف الاسفنجيه في النظام الغذائي، وتعمل على الحد من الشهية دون تحفيز الجهاز العصبي ، وتحسين الهضم ،ويطهر الامعاء. اضرار نبات القاطونة بالرغم من نبات القاطونه له فوائد عديدة إلا أن به اضرار . – استخدامها دون شرب كميات كافية من الماء ،يعيق عملية الجهاز الهضمي. – على مريض السكر عند استخدام نبات القاطونه يكون تحت إشراف طبي. – المرض الذين يعانون من الآلام في الصدر ، أو مشاكل في البلع،أو التنفس ، التقيؤ، عليهم استشارة الطبيب. – قد تقلل بذرة القاطونه من عمليات امتصاص من بعض الادويه،والفيتامينات، والمعادن، والمكملات الغذائيه،قد أشار الأطباء إلى حدوث مشاكل في امتصاص الحديد والكالسيوم والزنك ،لذلك ينصح بترك وقت كافي لمدة عدة ساعات بين الاستهلاك بذرة القاطونه و المكملات الغذائيه . تحذير الأطباء يوصي الأطباء بعدم استهلاك بذرة القاطونه أثناء الاستهلاك ادويه فارين والكوميديان، وعلى رغم من عدم تصديق أي أثار جانبية ، إلا انه لا يوجد أيضا دراسات علمية تثبت أمان استهلاكها معا ، وجاء هذا التحذير.
