Bu mezeyi bilen kalmadı Eski Rum mezesi ustalarla ölen sır Meze Tarifi NOHUT KARMASI
Unutulmaya yüz tutmuş yemek kitaplarında yazmayan meze sofralarında tarifi verilmemiş meze tarifi nohut karması.Patlıcan mezeleri sevenler için nefis tarif.Nohut sevmeyen kalmayacak.Eski asırlık Rum mezesi.Yetmiş yaşın altındaki Rumların bile bilmediği eski Rum meze ustalarıyla ölen sır meze tarifi.Yunan meyhanelerin usta mezecileri rum ustaların efsane tarifi.Eski yemek tariflerindeki lezzetleri arıyorsanız ve benim gibi artık yediklerinizden kolay kolay tat alamıyorsanız bu tarif sizin için.Hep aynı tariflerden bıkanlar bu hiç bir yerde olamayan nohutlu meze tarifi ağzınıza layık.Sıcak servis edildiğinde ara sıcak. soğuk servi edildiğinde soğuk meze tarifi. Benim gibi soğuk meze sevenlerdenseniz buyurun mutfağa tarifi yapmaya.Mezeler Doğudan Akdeniz'de ve özellikle Türk mutfağında yer alan özel bir yiyecek grubudur. fakat eski İstanbul gayri müslüm meyhanecileri anmadan meze tarifi vermeye başlayamayız. soğuk servis edilen mezeleri tercih ederim. yemek öncesi aperitif olarak yenildiği gibi, çilingir sofralarının da vazgeçilmez tariflerdir. Mezeler çok değişik olabilir. Ayrıca ana yemeği bütünüyle tamamlayabilir yemeği anne yemekleri kadar leziz bir hale getirebilir. dostlarla muhabbeti nefis mezelerle dahada zevkli olacağı ise garantidir. MALZEMELER nohut soğan patlıcan domates püresi salça su şeker tuz zeytinyağ #meze #mezetarifi #tarif #tarifler #mezeler #yemek #yemektarifleri #nohut #nohut yemekleri
