Sambousek سمبوسك مقرمش باللحمة والجبنة وعلى الاصول وصفة اعتمدتها في المطاعم شيف احمد
#lebanon #sambousik #chefahmad #شيف_احمد Sambousek سمبوسك مقرمش باللحمة والجبنة وعلى الاصول وصفة اعتمدتها في المطاعم\شيف احمد المقادير العجينة 3 اكواب ونصف طحين متعدد الاستعمالات 455 غرام نصف ملعقة شاي بيكنج بودر 3 غرام ملعقة شاي ملح 6 غرام ملعقة طعام زبدة ذائبة 14 غرام كوب وربع ماء بحرارة الغرفة 312 غرام حشوة اللحمة 3 ملاعق طعام زيت زيتون ملعقة طعام زبدة 200 غرام لحم بقر مفروم ناعم بصلة صغيرة نصف ملعقة شاي فلفل اسود ملعقة شاي سماق نصف ملعقة شاي بهار حلو ربع ملعقة شاي قرفة ناعمة رشة قرنفل ناعم ملعقة طعام دبس رمان ملح حسب الرغبة ملعقة شاي بقدونس جاف ملعقة طاولة لبنة بالاخر حشوة الجبنة كوب جبنة موزاريلا ربع كوب جبنة فيتا ملعقة شاي سمسم نصف ملعقة شاي اوريجانو ربع ملعقة شاي حبة البركة فلفل اسود نصف ملعقة شاي بقدونس جاف شاهد ايضا سمبوسك اسباني https://www.youtube.com/watch?v=LvP_t3zDpH4 فطائر البقلة https://www.youtube.com/watch?v=RFvO-6dd7e0 فطائر سبانخ https://www.youtube.com/watch?v=cEORrKZXGco فطائر جبنة https://www.youtube.com/watch?v=uElBzB87Z4U سمبوسك بالفرن https://www.youtube.com/watch?v=gNCJuFbprF0 حمل تطبيق الطبخ مجانا https://play.google.com/store/apps/details?id=com.cookfeed.recipes https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ :انستقرام فيسبوك: https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/ الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق: https://www.youtube.com/user/ChefAhmadAllCooking Subscribe to my English channel https://www.youtube.com/channel/UCDoXB5Ww4_zOFiIMsQv-tFw Ingredients The dough 3 cups and a half of all-purpose flour 455 g Half a teaspoon of baking powder 3 grams 1 teaspoon salt 6 g Tablespoon melted butter 14 gr 1 1/4 cup of water at room temperature 312 grams Meat filling 3 tablespoons olive oil Tablespoon butter 200 grams finely ground beef Small onion Half a teaspoon of black pepper Sumac 1 teaspoon Half a teaspoon sweet pepper all spices A quarter of a teaspoon of cinnamon powder Pinch of cloves powder One tablespoon of pomegranate molasses Salt according to the amount Teaspoon dry parsley Labneh (concentrated yogurt) table spoon Cheese filling Mozzarella cheese cup A quarter cup of feta cheese Sesame tea spoon Half a teaspoon of oregano A quarter of a tablespoon of black seeds black pepper Half a teaspoon dry parsley
