Bu mezeyi bilen yok Unutulmuş Ege mezesi ölen ustaların sır Meze Tarifi BAL KABAĞI EZMESİ
Ege mezelerinin sultanı tarihi meyhane ustalarının nefis meze tarifi. Artık günümüzde unutulmuş çok eski bal kabağı mezesi. Eski meze ustalarının yaptığı sarımsak yoğurtlu bal kabağı ezmesi. Sadece egelilerin bildiği anne tarifi. Günümüzde ana yemek tarifi olarak anlatılan eski lezzetli meze çeşidi.Meze tarifleri okyanus gibi bitmeyen bir yemek kültürü.Bugüne kadar mezenin sadece haydari acılı ezme gibi klasik tariflerle anlatıldığı tariflere rastladınız.Meze çeşitleri o kadar çok renkli yelpazeye sahip ki bal kabağından bile leziz meze yapılması sizleri şaşırtmasın. Acı tadın damakta bıraktığı o muazzam lezzet.Alttan alta gelen mayhoş tatlı tadın yüzde bıraktığı gülümseme hissi.Sarımsaklı yoğurdun ferahlatan yapısı mutlaka denemelisin.Akşam yemeği için güzel tarif. Anne yemeklerini lezzetini özleyenler için nefis tarif. Eski meyhane sofralarını süsleyen muhabbet masalarının değişmez meze tarifi sinkonta. Zeytinyağlı ege mezesi. unutulmuş lezzet.Bal kabağının Türk mutfağındaki yeri genelde tatlı olarak bilinir. Bal kabağından yapılan meze ustalarının çok lezzetli tarifinden bahsetmemek olmaz. MALZEMELER bal kabağı sarımsak maydanoz kekik tuz pul biber acı biber soğan tuz zeytinyağ yoğurt #mezetarifi #mezetarifleri #egemezeleri #turkishfoods #meat #balkabağı
