Bu mezelerin tadına doyamayacaksın Eski Arap ezmesi Yunan mezesi Rum sırrı Meze Tarifi FASULYE EZME
Zeytinyağlı fasulye ezmesi,havuç yağlama, lor peynirli biber mezesi, patlıcanlı meze ve kolay muhammara mezesi bu meze tariflerini tadına doyamayacaksınız.Resmen bugün sizin için ortaya karışık meze çeşitleri yaptım.Arap mezeleri sevenler için muhammara. Yunan mezeleri sevenler için lor peynirli köz biber.Rum mezeleri sevenler için benimde favorim olan havuç ezme veya yağlama tarifi.Rum mezelerinin yunan meyhanelerinin eski meze ustalarının nefis tarifi. ne varsa eskilerde var diye boşuna dememiş büyüklerimiz.Son zamanlarda yediklerinizden eski tadı lezzeti alamıyorsan.Yemek yanında meze tarifleri çok yakışır. eskisi kadar Rum yunan meyhanelerinde ki kadar lezzetli olmalı. Anne yemekleri tadında bu meze tarifleri . Meze Doğudan Akdeniz'de ve özellikle Türk mutfağında yer alan bir yiyecek grubudur.ama eski gayri müslüm meyhane ustalarını anmadan meze tarifi vermeye başlayamayız. Genelde soğuk servis edilen mezeleri tercih ederim. Ana yemek öncesi aperitif olarak yenildiği gibi, çilingir sofralarının muhabbet eşliğinde vazgeçilmez tariflerdir. Mezeler çeşitleri olabilir. Ayrıca ana yemeği bütünüyle tamamlayabilir yemeği anne yemekleri kadar leziz bir hale getirebilir.can dostlarla muhabbeti nefis mezelerle dahada zevkli olacağı ise garantidir. MALZEMELER PEYNİRLİ KÖZLENMİŞ BİBER kapya biberi lor peyniri sarımsak arnavut biberi acı veya tatlı ceviz zeytinyağ tuz kimyon kımızı toz biber HAVUÇ YAĞLAMA havuç soğan ceviz zeytinyağ pul biber karabiber limon kırmızı toz biber KÖZ PATLICAN KÖZ BİBER EZMESİ patlıcan kapya biber biber salçası sarımsak zeytinyağ pul biber karabiber tuz KURU FASULYE MEZESİ haşlanmış fasulye maydanoz dereotu sarımsak limon suyu pul biber tuz karabiber zeytinyağ PRATİK MUHAMMARA kapya biber domates salçası biber salçası kızarmış ekmek zeytinyağ ceviz nar ekşisi sarımsak tuz karabiber kimyon #meze #mezetarifi #tarif #tarifler #mezeler #yemek #yemektarifleri #yemekler #mercimek #mercimek yemekleri
