شوربات المطاعم بمكونات بسيطة لشتاء أكثر دفئا طعم رائع وغني بدون كريمة
شوربة العدس التركية: نصف كيلو عدس بصلة كبيرة ٣ فصوص ثوم ٢ حبة بطاطس ملعقة كبيرة معجون الطماطم توابل (ملح - فلفل أسود - بابريكا - نعناع مجفف) عصير ليمون شوربة الطماطم الكريمية: ٦ حبات طماطم بصلة متوسطة ٢ فص ثوم ملعقة كبيرة معجون طماطم كوب إلا ربع فاصوليا بيضاء ملعقة صغيرة سكر ملح وفلفل أسود حسب الذوق شوربة الجزر المشوي: كيلو جزر بصلة متوسطة ٢ فص ثوم نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة كزبرة ملح وفلفل أسود حسب الذوق شوربة القرنبيط(الزهرة): قطعة قرنبيط كبيرة (حوالي كيلو) بصلة متوسطة ٢ فص ثوم توابل (زعتر أو إكليل الجبل - ملح - فلفل أسود) الشوربة الخضراء: ٦ أكواب بسلة بصلة متوسطة ٢ فص ثوم كوب إلا ربع كاجو منقوع ملح وفلفل أسود حسب الذوق في كل الوصفات: يمكن إعدادها بمرقة الدجاج أو الخضراوات أو اللحم. يمكن أيضا استبدال المرقة بالمكعبات الفورية (مثل ماجي) عن طريق إذابتها في ماء مغلي.
