ماتدوريش كتير أفضل وأغنى وصفة شوربة سى فوود ممكن تعمليها بكل تفاصيلها
صفحة (بيت شيرين) على فيسبوك https://www.facebook.com/BAYT.SHEREEN/?ref=bookmarks فيديو وصفة شوربة بلح البحر( المحار) بالكريمة والثوم https://www.youtube.com/watch?v=8nmMVUxuIu4 مقادير شوربة السى فوود: لعمل مرقة قشور الجمبرى والعظام: قشور وراس الجميرى وعظام الكابوريا ورأس سمك كبير ان وجد بصل مقطع ارباع حبة طماطم مقطعة أرباع جزر مقطع كرفس فصوص ثوم صحيحة ورق لورا فصوص حبهان حبوب فلفل اسود صحيحة مكعبات مرقة جمبرى او سمك (اختيارى) ماء لعمل الشوربة: فواكه بحر مشكلة (كابوريا ,جمبرى , سبيط , بلح بحر او جندوفلى ,مكعبات سمك فيليه) زبدة + قليل من الزيت مستكة قليل من البصل المفروم ناعم جدا اوالمبشور ثوم مفروم مكعبات صغيرة من الجزر عود كرفس مقطع شرائح قليل من الدقيق مرقة سلق قشور الجمبرى ملح - قليل من الفلفل اسود - كمون - كسبرة ناشفة - سكر قليل من معجون المستردة كريمة لبانى للتقديم : قليل من الشبت المفروم او البقدونس او الكسبرة الخضراء ليمون طازج
