فطائر بالجبنة هشة مثل القطن والحشوة لا يعلى عليها Cheese Fatayer
#chefahmad #شيف_احمد #فطائر #فطاير فطائر بالجبنة هشة مثل القطن والحشوة لا يعلى عليها Cheese Fatayer المقادير للعجينة ثلاث ارباع كوب حليب فاتر 190 مل نصف ملعقة طعام خميرة جاف فورية 8 غرام ملعقة شاي سكر 6 غرام بيضة صغيرة 3 ملاعق طعام زيت نباتي 42 غرام كوبين وربع طحين متعدد الاستعمالات 292 غرام ملعقة شاي ملح 6 غرام البيشامل 2 ونصف ملعقة طعام زبدة 2 ونصف ملعقة طعام طحين كوب ونصف حليب فاتر ربع كوب جبنة موزاريلا رشة ملح لضبط الطعم رشة فلفل ابيض رشة جوزة الطيب للبصل المكرمل بصلة كبيرة 3 ملاعق طعام زيت زيتون رشة ملح رشة سكر نصف كوب ماء لكليل الجبل على الوجه بيض وحليب للدهن حمل تطبيق الطبخ مجانا https://play.google.com/store/apps/details?id=com.cookfeed.recipes https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ :انستقرام فيسبوك: https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/ الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق: https://www.youtube.com/user/ChefAhmadAllCooking Subscribe to my English channel https://www.youtube.com/channel/UCDoXB5Ww4_zOFiIMsQv-tFw Ingredients For the dough Three quarters of a cup of lukewarm milk 190 ml Half a tablespoon of instant dry yeast 8 g Tea spoon sugar 6 g Small egg 3 tablespoons vegetable oil 42 gr Two and a quarter cups of multi-purpose flour 292 g 1 teaspoon salt 6 g Béchamel 2 1\2 tablespoons butter 2 1\2 tablespoons flour A cup and a half of lukewarm milk A quarter cup of mozzarella cheese Pinch of salt to set the taste Pinch of white pepper Pinch of nutmeg For caramelized onions Large onion 3 tablespoons olive oil Pinch of salt Pinch of sugar Half a cup of water rosemary on the top Eggs and milk for brushing
