برغر الدجاج واللحمة بفيديو واحد اكثر من رووعة شاهدووه ولمزيد من التفاصيل شاهد صندوق الوصف
برغر الدجاج واللحمة ⏺نفرم اللحمة ناعمة جدا مع اضافة نسبة ٢٥ %دهنة ونضيف لها ثوم مهروس وزنجبيل ملح وهيل فقط وندعكها جيدا ونقطعها كرات بحجم راحة اليد ⏺نفرم الدجاج ناعم جدا بمحضرة الطعام مع اضافة جلد الدجاج او قطعة دهنة او بدونها خسب رغبتك بتلدسم ثم نضيف سن ثوم مهروس وهيل وزنجبيل وملح فقط وندعكها جيدا ونقطعها كرات بحجم راحة اليد .... ⏺نشكل البرغر نضعها كرة اللحمة على تغليف نايلون ونضع تغليفة ثانية فوقها ونضغطها وننجعل سطحها مستويا واخيرا وندورها ونثني اطراف النايلون جيدا ننهي كل الكمية ونضعهم في الفريز ⏺نحضر جبز البرغر وسلطة كولسلو نحتاج جزر وملفوف مبروش وملعقتين كتشب مع ملعقتين ميونير وعصير نصف ليمونة وملح حسب الرغبة نحرك جيدا وتصبح جاهزة نقطع بندورة شرائح ومخلل وهس وملفوف وجبنة شيدر ونجهزهم ⏺نبدأ بقلي القطع كل وجه لثلاث دقائق مع تغطية الوعاء اثناء تقليتهم واخيرا نقلي بيض في نفس وعاء قلي البرغر ليكسب نكهته ونجهز السندويش كما في الفيديو ⏺ممكن تسخينها قبل التقديم ايضا وصحة وهنا لوصفة خبز البرغر شاهد الرابط التالي 👇 https://youtu.be/VIT7p-888A0