انسوا القديم كله وشوفوا طريقي لعمل شاورما اللحم بالصينية وكيف تخلوا اللحم طري بخطوة بسيطة حصرية
انسوا القديم كله وشوفوا طريقي لعمل شاورما اللحم بالصينية وكيف تخلوا اللحم طري بخطوة بسيطة حصرية المقادير العجينة السريعة كوب ونصف طحين متعدد الاستعمالات 190 غرام نصف ملعقة طعام بيكنج بودر 7 غرام رشة ملح ملعقة طعام زيت نباتي 14 مل نصف كوب ماء فاتر 125 غرام الشاورما 700 غرام لحم بقر 50 غرام لية لحم النقعة ملعقة ونصف طعام فليفلة حمراء مطحونة بصلة صغيرة مبروشة 3 ملاعق طعام خل احمر نصف ملعقة شاي كمون نصف ملعقة شاي بهار حلو نصف ملعقة شاي قرفة ربع ملعقة شاي هيل ناعم رشة زنجبيل بودرة نصف ملعقة شاي فلفل اسود رشة قرنفل ناعم نصف ملعقة شاي سماق نصف ملعقة شاي بابريكا نصف ملعقة طعام ملح نصف حبة برتقال حبة فليفلة بصلة كبيرة حبتين طماطم حمص بالطحينة https://www.youtube.com/watch?v=dbTh3xMj3QA طريقة عمل الطحينة https://www.youtube.com/watch?v=aG8heUzL0hY&t=238s Forget all the old and see my way to make beef shawarma and how to make the meat tender in an exclusive simple steps Ingredients quick dough ½ cup all-purpose flour 190 gr Half a tablespoon of baking powder 7 g pinch of salt tablespoon vegetable oil 14 ml Half a cup of lukewarm water 125 g Shawarma 700 grams of beef 50 grams of meat fat marinade tablespoon minced red bellpepper Shredded small onion 3 tablespoons red vinegar cumin half tea spoon Half a teaspoon of sweet all spice Half a tea spoon of cinnamon Quarter of a teaspoon of fine cardamom pinch ginger powder Half a tea spoon of black pepper Fine pinch of cloves Half a teaspoon of sumac Half a tea spoon of paprika Half a tablespoon of salt Half an orange bell pepper big onion two tomatoes
