اسكالوب الدجاج مع سلطة الكول سلوChef Ahmad AllCooking Chicken Escalope
خبز البرجر:https://www.youtube.com/watch?v=qMsWWspg0ZM فتات الخبز:https://www.youtube.com/watch?v=jFJcsI7IlV4 قناة المخبوزات:https://www.youtube.com/channel/UCDoXB5Ww4_zOFiIMsQv-tFw فيسبوك:https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/ انستقرام:https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ المقادير: صدر دجاج بوزن 300 غرام للخلطة: بيضة كبيرة: ربع كوب حليب سائل 2 ملعقة طعام طحين 1 ملعقة شاي ملح 1 ملعقة شاي كزبرة يابسة 1 ملعقة شاي ثوم بودرة نصف ملعقة شاي فلفل اسود نصف ملعقة شاي بابريكا للوجه جبنة شرائح بندورة شرائح اوريغانو على الوجه كبيس مخلل وكاتشاب للساندويش لسلطة الكول سلو: ورقة ملفوف كبيرة مقطعة رفيع ورقة ملفوف حمراء مقطعة رفيع نصف جزرة مبروشة خشن 2ملعقة طعام مايونيز 1ملعقة طعام خردل 1ملعقة شاي سكر بودرة طريقة التحضير: يشرح الدجاج الى شرحتين ويدق قليلا. في وعاء يخلط مكونات البيض والحليب والبهارات بعدها يضاف الطحين ويخلط معهم جيدا. يجهز فتات الخبز بوعاء عريض. تغمس شرائح الدجاج بخليط البيض ثم تلت بشكل جيد بفتات الخبز الى ان يلتصق عليها جيدا وتقلى بالزيت بعدها توضع بصينية ويوضع عليها شرائح البندورة ثم الجبنة والاوريغانو وتدخل الفرن الى ان تذوب الجبنة وتتحمر قليلا. للسلطة تخلط مكوناتها بوعاء عميق وتكون جاهزة. تحمص الخبزة من الداخل يوضع عليها الكول سلو ثم الاسكالوب بعدها يضاف الكاتشاب والكبيس تغلق وتقدم. الشيف احمد. Italian Morning by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...) Artist: http://www.twinmusicom.org/
