انسوا المطاعم التركية وتعوا لعندي لتعملوا اطيب كباب تركي كفتة مع الخبزة الخاصة الطرية
انسوا المطاعم التركية وتعوا لعندي لتاكلوا اطيب كباب تركي مع الخبزة الخاصة الطرية الخبز كوب ونصف طحين متعدد الاستعمالات 195 غرام ملعقة شاي سكر 6 غرام نصف ملعقة طعام خميرة جافة فورية 7 غرام نصف كوب ماء بحرارة الغرفة 125 غرام ملعقة شاي ملح 5 غرام الكباب 400 غرام لحم بقر مفروم ناعم 25% دهن فليفلة حمراء فليفلة خضراء بقدونس بصلة صغيرة ملعقة طعام معجون طماطم ملعقة شاي بابريكا ملعقة شاي فلفل اسود نصف ملعقة شاي فلفل احمر ناعم نصف ملعقة شاي قرفة ربع ملعقة شاي كمون ناعم ملح الصوص ملعقتيم طعام زيت زيتون بصلة حص ثوم فليفلة حمراء حبة طماطم مقشرة ومفرومة ملعقة طعام معجون طماطم ملعقة شاي بابريكا رشة كمون ناعم رشة فلفل اسود رشة كزبرة جافة ملعقة طعام صوص حار اي نوع ربع كوب ماء Forget the Turkish restaurants and come to me to eat the best Turkish kebab with a special soft bread the bread 1 ½ cup all-purpose flour 195 g 1 tsp sugar 6 g Half a tablespoon of instant dry yeast 7 g Half a cup of water at room temperature 125 g teaspoon salt 5 g kebab 400 gr finely minced beef 25% fat Red bellpepper Green bellpepper parsley small onion tablespoon tomato paste paprika tea spoon black pepper tea spoon Half a teaspoon of fine red chili pepper Half a tea spoon of cinnamon Quarter of a teaspoon of fine cumin salt sauce Two tablespoons of olive oil an onion garlic cloves Red bellpepper Peeled and chopped tomato tablespoon tomato paste Tea spoon of paprika A pinch of fine cumin pinch of black pepper pinch dry coriander 1 tablespoon hot sauce, any kind ¼ cup water
