فلفل شطة او هريسة بطريقتي المعتمدة وكمان مربى فلفل خرافي ادمان لعشاق الفلفل
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #شطة #لذيذ المكونات لكل 2 كوب فلفل مطحون 1 ونصف ملعقة كبيرة ملح خشن نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون ربع كوب زيت الملاحظات نجفف الفلفل جيدا من الماء ويفضل مسحه نتركه على الاقل يومين في مكان جيد التهوية نطحن الفلفل متوسط لتفادي السوائل الزائدة نخلل الفلفل قبل التعبئة اولا لنحصل على طعم ورائحة لذيذة ثانيا لمنع فورانه في المرطبان نستخدم دائما ادوات جافة لان الماء يفسد الشطة التخزين دائما بطبقة زيت علوية كل ما ناخذ ننزل الاطراف ونضع زيت لو نقص ممكن نستخدم زيت زيتون او زيت نباتي الصلاحية شهرين في الثلاجة و لعام في المجمد مكونات مربى الفلفل 2 فلفل رومي احمر 2 تفا1 كوب فلفل 🌶 مطحون 2 كوب سكر نصف كوب خل ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تابعوني على انستجرام https://www.instagram.com/safert_altabkh/ وصفحتي على الفيس https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref=bookmarks ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ Ingredients per 2 cups ground chili 1 and a half tablespoons of coarse salt Half a teaspoon of citric acid A quarter cup of oil Notes dry the chili well from the water, preferably wiping it Leave it for at least two days in a well-ventilated place Grind the pepper medium to avoid excess liquids pickle the pepper before packing first to get a delicious taste and aroma second to prevent it from overflowing in the jar always use dry tools because water spoils everything Storage is always with an upper layer of oil. Every time we use. lower the edges and put oil if needed We can use olive oil or vegetable oil Product validity is two months in the refrigerator and one year in the freezer Ingredients for chili jam 2 red bell peppers 2 apples 1 cup ground chili 🌶 2 cups of sugar Half a cup of vinegar
