ماكارون فرنسي زي المحترفين من أول مرة Macarons
يفضل قياس المقادير بالجرام لأن الدقة مهمة لنجاح الوصفة المكونات: ٨٠ جم (٤/٣ كوب معياري + ملعقة كبيرة) دقيق اللوز (لوز مطحون ناعم جداً) ٨٥ جم (٤/٣ كوب معياري) سكر بودرة ٢ بياض بيضة (وزن البيضة الواحدة حوالي ٦٥جرام) في درجة حرارة الغرفة ربع معلقة صغيرة كريم تارتار(إختياري) رشة ملح ٥٠ جم (ربع كوب) سكر ناعم نصف ملعقة صغيرة فانيليا نسخن الفرن من الأسفل فقط أفكار لحشوات الماكارون: رابط وصفة كسترد الليمون: https://www.youtube.com/watch?v=4Sg3Z9jTiLk رابط وصفة كريمة الزبدة: https://www.youtube.com/watch?v=qr5O5puaFg8 رابط وصفة جناش الشوكولاتة: https://www.youtube.com/watch?v=9tMczwi21eg رابط وصفة كراميل الحليب: https://www.youtube.com/watch?v=Lvdn_g2m5GA رابط لطباعة ورق الماكرون : https://www.template.net/design-templates/print/macaron-template/
