الكبة بالصينية مع تحويجة البهارات بطريقة مبتكرة لعملها بشكل دائري من دون تعقيد️طرية غير قاسية
المقادير لوصة الكبة بالصينية اولا مقاس الصينية 28 سم الى 30سم كوب ونصف برغل اسمر ناعم كوب ونصف ماء 400 غرام لحم بقر مطحون خفيف الدهن بصلة متوسطة تحويجة الكبة المقادير لهذه الوصفة ملعقة شاي مردكوش مجفف ملعقة شاي نعنع مجفف القليل من الورد الجوري المجفف والمفتت نصف ملعقة شاي حبق مجفف ملعقة شاي كمون حب مهروس او مطحون ربع ملعقة شاي قرنفل ناعم نصف ملعقة شاي فلفل احمر جاف ملعقة شاي قرفة ناعمة ملعقة شاي فلفل اسود ملعقة شاي بهار حلو نصف ملعقة طاولة ملح للحشوة: 400 غرام لحم بقر او غنم متوسط الدهن 3 ملاعق طاولة زيت ملعقة طاولة زبدة بصلة متوسطة مفرومة ملعقة شاي ملح نصف ملعقة شاي فلفل اسود ملعقة شاي بهار حلو ربع ملعقة شاي قرفة ناعمة ربع ملعقة شاي قرنفل ناعم ملعقة شاي سماق نصف ملعقة طعام دبس الرمان ربع كوب صنوبر او لوز ملعقة شاي ملح او حسب الرغبة ربع كوب زبدة او سمنة لدهن الكبة https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ :انستقرام فيسبوك: https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/ الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق: https://www.youtube.com/user/ChefAhmadAllCooking قناتي الجديدة https://www.youtube.com/channel/UCoVXQmhwcFAhVWVp75-uVIg?view_as=subscriber #شيف_احمد #كبة #الكبة_بالصينية Kibbeh in tray recipe ingredients Firstly: tray size from 28 cm to 30 cm 1 1/2 cup of fine brown bulgur 1 1/2 cup of water 400 g lean minced beef low fat Medium onion kibbeh seasoning: Ingredients for this recipe A teaspoon of Marjoram A teaspoon of dried mint A small amount of dried curly rose 1/2 teaspoon of dried basil 1 teaspoon of ground cumin 1/4 of cloves powder 1/2 teaspoon of dry red chili pepper 1 teaspoon of cinnamon powder 1 Teaspoon black pepper 1 Teaspoon all spices 1/2 tablespoon of salt To filling: 400 g beef medium fat or lamb 3 tablespoons of oil Butter 1 tablespoon Minced onions, chopped 1 Teaspoon salt 1/2 teaspoon of black pepper 1 Teaspoon all spices 1 teaspoon of cinnamon powder 1 teaspoon of cloves powder 1 teaspoon of Sumac 1/2 tablespoon of pomegranate molasses A quarter cup of pine nuts or almonds 1 Teaspoon salt or as desired A quarter cup of butter or ghee to brush the kebbeh
