تشيز كيك اللوتس lotus cheesecake لذة وطعم وشكل رائع
تشيز كيك اللوتس // lotus cheesecake لذة وطعم وشكل رائع من نكهات وأذواق -٨ حبات لوتس -٨ حبات بسكويت شاهي -تطحن ناعم ثم تخلط مع -اصبع زبدة مذاب -ترص بوعاء التشيز كيك وعلى الثلاجة - ١٦ حبة جبنة كيري ما يعادل ٢٥٠ غ بمحضرة الطعام -مع ١٢٠ غ قشطة (علبة صغيرة) -ربع كوب حليب مكثف محلى -ملعقة سكر بودرة - عصير ليمونة -ملعقة فانيلا -تخلط جميع المقادير بالمحضرة لتصل لقوام كريمي من غير كتل ونضعها جانبا. -نحضر الجيلاتين ٢٠ غ جيلاتين بقري حلال ما يعادل ظرفين تخلط بربع كوب ماء دافيء نحرك وتوضع جانبا - ٢٠٠ غ كريمة خفق تخفق جيدا لتصل لقوام كثيف - نجمع خليط الجبن مع الكريمة المخفوقة ومع الجيلاتين نحرك جيدا لتندمج المكونات ونسكبها على طبقة البسكويت. - على الثلاجة لأربع ساعات نفتح القالب ونضعها بالوعاء - نسوح ملعقة طعام كبيرة معجون لوتس مع ملعقة زيت وقطعة صغيرة جدا شوكلا نوزعها على وجه التشيز ونزين بفراولة وتقدم بالعافية لذيذة جدا
