وصفة معمول مد بالقشطة ستجعلك تتوقف عندها وتضرب لها التحية Maamoul with Kashta
مقادير وصفة المعمول مد بالقشطة: 2 كوب طحين 2 كوب طحين فرخة نصف كوب سميد كوب وثلاث ارباع زبدة غير مذابة ثلاث ارباع كوب سكر نصف ملعقة طعام خميرة فورية ربع ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم نصف ملعقة شاي محلب ثلاث ارباع كوب حليب سائل بحرارة الغرفة 3 ملاعقة طعام زبدة مذابة للوجه للقشطة: 2 كوب حليب سائل 1 كوب كريمة الحلويات بدون سكر ملعقة طعام زبدة 5 ملاعق طعلم طحين كوب قلب خبز صمون مفتت او توست طري القليل من المستكة ملعقة شاي ماء زهر (بعد ان تبرد القشطة تخلط مع نصف كوب سكر بودرة قبل المد) اروع كنافة: https://www.youtube.com/watch?v=9AHf10lUic0 انجح قطايف: https://www.youtube.com/watch?v=k_vZd_auHJM شعيبيات على الاصول: https://www.youtube.com/watch?v=_vws3daN0vk المشبك المقرمش:https://www.youtube.com/watch?v=igmTojG-seo حلاوة الجبن وليالي لبنان: https://www.youtube.com/watch?v=W1tIqXfhvxU https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ فيسبوك:https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/ الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق: https://www.youtube.com/user/ChefAhmadAllCooking حمل تطبيق شيف العائلة هنا: https://play.google.com/store/apps/details? English Maamoul Kashta Dough: 2 cups flour 2 cups very fine semolina flour Half a cup of normal semolina 1 3/4 cup of unsalted butter room temperature 3/4 cup sugar 1/2 tablespoon of instant dry yeast 1/4 teaspoon of sodium bicarbonate 1/2 teaspoon Mahleb (is an aromatic spice made from the seeds of a species of cherry) 3/4 cup liquid milk room temperature 3 tablespoons melted butter for the top For the Kashta: 2 cups liquid milk 1 cup fresh cream without sugar 1 teaspoon butter 5 tablespoons flour A cup of the bread crumbs A little Mastika 1 Teaspoon bloom water Subscribe to my English channel https://www.youtube.com/channel/UCDoXB5Ww4_zOFiIMsQv-tFw
