معمول السميد الفاخر بطريقه ناجحه والطعم ولا غلطه خطوه بخطوه The tastiest Maamoul with semolina
المكونات كوبين من السميد الخشن ثلاثة أكواب سميد ناعم كوبين من السمن الحيواني كوب دقيق نصف كوب سكر بودرة نصف كوب حليب بودرة المستكه ملعقة صغيرة من المحلب مائتان وخمسون مل من الحليب السائل ربع ملعقة صغيرة خميرة ملعقة كبيرة من شراب السكر الحشوة 700 جرام من التمر ملعقة قرفة نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ملعقة كبيرة يانسون وشمر مطحون ملعقة كبيرة سمن حشوة الجوز الجوز المطحون ملعقة صغيرة سمن ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ملعقتان كبيرتان من شراب السكر حشوة الفستق فستق مطحون ملعقة صغيرة سمن ملعقة صغيرة من ماء الورد ملعقتان كبيرتان من شراب السكر The ingredients two cups of coarse semolina three cups of fine semolina two cups of animal ghee a cup of flour half a cup of powdered sugar half a cup of powdered milk mastic a teaspoon of mahlab two hundred and fifty ml of liquid milk A quarter teaspoon of yeast a tablespoon of sugar syrup The filling 700 grams of dates A tablespoon of cinnamon half a teaspoon of nutmeg a tablespoon of anise and ground fennel a tablespoon of ghee walnut filling ground walnut a teaspoon of ghee a quarter teaspoon of nutmeg two tablespoons of sugar syrup the pistachios filling ground pistachios a teaspoon of ghee a teaspoon of rose water two tablespoons of sugar syrup
