تارت الليمون بالمنزل وسر عجينتها | Tarte Au Citron
تارت الليمون الفرنسية حجم القالب 30 سم المقادير عجينة التارت: كوبين ونصف طحين متعدد الاستعمالات 324 جرام كوب زبدة 227 جرام نصف كوب سكر 100 جرام 2 بيض رشة ملح ملعقة شام فانيليا كريم الليمون ثلاث اباع كوب عصير ليمون 177 مل بشر ثلاث ليمونات خمس ملاعق طعام نشاء ناعم 37 غرام كوب ماء 250 مل اربع ملاعق طعام زبدة 57 جرام رشة ملح كوب سكر 200 جرام خمس صفارات بيض + ربع كوب سكر 66 جرام وصفة الميرانج ثلاث ارباع كوب سكر 150 جرام ربع كوب ماء 62 جرام 4 زلال بيض ربع كوب سكر 50 جرام رشة ملح https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ :انستقرام فيسبوك: https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/ طبخ ومطبخ الشيف احمد من مقبلات واطباق رئيسية وحلويات وحسائات ومشاوي ومقالي وعجائن وبيتزا ومحاشي كل هذا تجده على الصفحة الرئيسية هنا الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق: https://www.youtube.com/user/ChefAhmadAllCooking حمل تطبيق شيف العائلة هنا: https://play.google.com/store/apps/details? French lemon tart Ingredients Tart dough: 2 1/2 cups all purpose flour 324 grams 1 cup of butter 227 grams 1/2 a cup of sugar 100 grams 2 eggs Pinch of salt 1 teaspoon vanilla extract Lemon cream: 3/4 cups lemon juice 177 ml three lemon zest 5 tablespoons corn starch 37 grams 1 cup of water 250 ml 4 tablespoons butter 57 grams Pinch of salt 1 of sugar 200 grams 5 egg yolks + 1/4 cup sugar 66 grams meringue recipe 3/4 cup sugar 150 grams 1/4 cup of water 62 grams 4 white eggs eggs 1/4 cup sugar 50 grams Pinch of salt
