سر نجاح عجين البيتزا وسر صلصة البيتزا اطيب من دومينوز و بيتزا هوت | الشيف سنان العبيدي
—————————————————————————— هذا رابط صفحة الفيسبوك لشركة ليوبارد في العراق https://www.facebook.com/leopardNarjis/ هذا رابط الانستغرام لشركة ليوبارد https://instagram.com/leopardnarjis?igshid=1t7q2dyesijvf للتواصل مع شركة ليوبارد على هذا الاميل mailto:sima@narjisinternational.com —————————————————————————— المكونات لحم مدخن او مرتديلا شرائح دجاج + ديك رومي + سلامي بقر الخضار : فطر + فلفل ألوان + طماطم + زيتون اسود + بروكلي . نوعية الجبن هو الموزريلا. عجينة البيتزا: 6 أكواب من الطحين الابيض ( المتعدد الاستعمالات ) + 1 ملعقة كوب طحين أسمر ( ملاحظه الطحين الاسمر يستعمل في المانيا او بعض الدول الأوروبية) يعني في العراق ماتحتاج طحين اسمر . ملح 4 ملاعق كوب سكر 2 ملاعق كوب خميره 2 ونصف ملعقة كوب ماء دافي 2 كوب ونصف زيت الزيتون 6 ملاعق أكل ونعجنها بالمكينه أو في اليد ونتركها تختمر نصف ساعه أو أكثر . الان صلصة البيتزا : زيت زيتون 6 ملاعق أكل + بصل 🧅 نصف قطعه صغيره مقطعه ناعم + 2 سن ثوم + طماطم مقشره علبه جاهزه. أو ( 4 طماطم مقشره و مقطعه ناعم + معجون الطماطم ملعقة أكل ) + نصف كوب من الماء + الان البهارات ( ورق غار عدد 3 ورقات صغيره + أوريكانو أعشاب 1 ملعقة ونصف + فلفل ابيض ربع ملعقة كوب + جوزة الطيب ربع ملعقة كوب + قرنفل أقل ربع ملعقة كوب + ملح 1 ملعقة كوب + سكر 1 ملعقة كوب نتركها تغلي ربع ساعه والان نرفع ورق الغار ونخلطها بالخلاط حتى تنعم وتصبح قوام متماسك . والان نفتح العجينه وندهن صينية الفرن بزيت الزيتون أو صينية البيتزا ونضع الصلصه ومن ثم الجبن المبروش الموزريلا و الخضار أو اللحم وايظا مره ثانيه نضع على الوجه جبن مبروش . طريقة الشوي : نشغل الفرن مسبقا الاعلى والاسفل على درجة حراره 220 سيلزي والان نضع البيتزا في الفرن 12 دقيقه ومن ثم نغير مكانها والوقت 8 دقائق يعني الوقت الكلي 20 دقيقه والف عافيه #بيتزا #pizza #شيف_سنان #chef_sinan للاشتراك في قنواتي الشيف سنان العبيدي ————————————— اليوتيوب القناة الجديده باللغة الانكليزيه اسم القناة Chef Sinan English https://www.youtube.com/channel/UC4z7owbbf7wGCBXLkFHYs9Q ——————————————————— الانستغرام https://instagram.com/sinansalih87 ———————————————————- الفيسبوك https://www.facebook.com/SinanSalih87 ———————————————————- التيك توك http://www.tiktok.com/@chefsinansalih ———————————————————- السناب شات https://www.snapchat.com/add/chef_sinan87 ———————————————————— قناة الثانيه للطبخ باللغه العربيه الشيف سنان العبيدي https://youtube.com/channel/UCdXHyGr0L386Dz0CIkt2LNw ———————————————————- للاشتراك في قناتي العائليه في اليوتيوب اسم القناة نور و سنان https://youtube.com/channel/UCs99BycOvJjg8zDQSx9smEA ——————————————————— والانستغرام لقناة نور و سنان العائليه https://instagram.com/nooralyaqoobi ——————————————————— والاشتراك في صفحة الفيسبوك للقناة نور و سنان العائليه https://www.facebook.com/NoorSinan89/ ——————————————————— وللاشتراك في تيك توك لقناة نور و سنان العائليه https://vm.tiktok.com/ZStuyNMw/ ———————————————————- قناة السناب شات نور https://www.snapchat.com/add/noormbcfor89 ——————————————————- قناة يوسف ابني في التيك توك https://vm.tiktok.com/ZMeP26Bcf/ ——————————————————-
