بكوب طحين واحد جهزت أكثر من 35 حبة سمبوسك لرمضان وبحشوتين قمة باللذاذة
#سمبوسك #رمضان_٢٠٢٠#رمضان_2020 الطريقة Ramadan_recipe# مساء الخير 👉🏻youtube نكهات وأذواق 👉🏻 المقادير للعجينة هي كوب طحين ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بيكنغ بودر نخلط المكونات معا ونصنع حفرة بالوسط نضع فيها بيضة وربع كوب ماء نخفقهم معا ثم نعجن الطحين بها انا كان معا كرة عجين ونضيف لها ملعقة طعام كبيرة زيت تعجن قليلا ثم نغلفها ونريحها نصف ساعة قبل العمل . الحشوات : حشوة اللحمة: اربع حبات بصل مفرومة ناعم تدبل بملعقة زيت نضيف لهم ملح وبهارات مشكلة وفلفل وزنجبيل ثم نضيف ربع كيلو لحمة ناعمة نطبخها عنار هادئة لعشر دقائق ثم نضيف لها كمية وافرة بقدونس كلما ودنا بقدونس تكون الحشوة ألذ ونرفعها عن النار ونتركها لتبرد وتستعمل . حشوة الجبن: كوب حليب ملعقة كبيرة طحين ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة جبن كريمي شيدر أربع حبات جبن مثلثات تخلط كل المكونات ثم توضع على النار نستمر بالخفق لتصل لقوام كريمي كثيف نضيف عليها حفنة متزريلا كبيرة تقريبا كوب ونصف وملعقة حبة البركة وملح حسب الذوق نخلط لتذوب الجبنة ونرفعها عن النار نبردها ثم تستعمل .... للتفريز بعد التشكيل نضع تحت كل مجموعة سمبوسك تغليف طعام وفوقها تغليف الطعام ثم نرص طبقة ثانية من السمبوسك وهكذا ترص بشكل متباعد لضمان سهولة القلي والاستخراج ولحتى لا تلتصق لمشاهدة التشكيل تابعوها على قناة نكهات ونورتوني انستا؛ @flavors.tastes
