طريقه عمل اطيب عجينه وحشوات للبيتزا هديه لعشاق البيتزا
* المقادير :- بالجرام والكوب المعياري ( العجينه ) كيلو دقيق اخذت منه 4كوب ونص 250 جرام ميه = كوب ماء 250 جرام لبن = كوب لبن 50 جرام زيت = ربع كوب 5 جرام خميره = معلقه صغيره 5 جرام ملح = معلقه صغيره 5 جرام زبده = معلقه صغيره * المقادير :- (الصلصه ) نص كيلو طماطم مضروبه ومتصفيه معلقه صغيره ثوم مفروم معلقه صغيره ملح معلقه صغيره فلفل معلقه صغيره زعتر معلقه صغيره روزماري زيت * المقادير :- ( الحشوات ) جبنه منزريلا فلفل رومي زيتون طماطم منزوعه القلب **صدور دجاج مقطعه شرائح ( نص معلقه صغيره فلفل - نص معلقه صغيره ثوم بودره - نص معلقه صغيره بصل بودره - نص معلقه صغيره بابريكا - معلقه صغيره ملح ) **لحمه مفرومه ( معلقه صغيره ملح - نص معلقه صغيره فلفل - نص معلقه صغيره بهارات لحمه ) **سجق ( ملح ) **جمبري +سبيط ( نص ليمونه - نص معلقه صغيره ثوم بودره - نص معلقه صغيره بصل بودره - نص معلقه صغيره بابريكا - نص معلقه صغيره ملح - نص معلقه صغيره كمون - نص معلقه صغيره كزبره ناشفه )
