بيتزا بالقريدس والبندورة الكرزية Chef Ahmad AllCooking Shrimp Pizza
قناة المخبوزات:https://www.youtube.com/channel/UCDoXB5Ww4_zOFiIMsQv-tFw فيسبوك:https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/ أنستقرام:https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ المقادير: للعجينة: كوب ونصف طحين نصف كوب ماء بحرارة الغرفة 3 ملاعق طعام زيت نباتي 1 ملعقة شاي سكر نصف ملعقة شاي ملح نصف ملعقة طعام خميرة جافة فورية للبندورة مع القريدس: 200 غرام بندورة كرزية 3 حصوص ثوم مفرومين نصف ملعقة طعام حبق مجفف 3 ملاعق طعام زيت زيتون 12 حبة قريدس منظف كوب ماء ملح نصف ملعقة شاي او حسب الرغبة حر احمر مجفف حسب الرغبة بقدونس مفروم ناعم 2 ملعقة طعام جبنة موزريلا مبشورة كوب ونصف اوريغاو على الوجه زيت زيتون لدهن العجينة(ان هذه الخطوة مهمة لهكذا نوع من البيتزا تعطيها رطوبة وتجعل الاطراف محمرة) الشيف احمد English Ingredients: for The dough: 1 ½ cup flour Half a cup of water at room temperature 3 tablespoons vegetable oil 1 tsp sugar Half teaspoon salt Half tablespoon Instant dry yeast Tomato with prawns sauce: 200g cherry tomatoes 3 cloves garlic minced Half tablespoon dried basil 3 tablespoons olive oil 12 pcs of meduim size shrimp (cleaned) 1 Cup of water Half teaspoon of salt little red chili pepper to taste 2 tablespoons Parsley, finely chopped 1 1/2 cup grated mozzarella cheese Oregano on the face Olive oil to brush the dough (this step is important for making the dough tasty and crunchy from the sides
