No Bake No Egg 컵 계량 과일 미니 젤리 치즈케이크 Easy Fruits Mini Jelly Cheesecake Recipe ASMR
안녕하세요. 분 베이크입니다. 오늘은 맛있는 과일들을 이용해서 굽지 않고 만들 수 있는 노 베이크 치즈 케이크를 만들어 보겠습니다. 오븐을 사용하지 않는 레시피라서 오븐이 없는 분들도 만들 수 있어요. 이 케이크는 특별한 데코를 하지 않아도 그 자체만으로 너무 아름다운 케이크가 완성도니 평소에 데코레이션에 자신이 없던 분들도 만들 수 있어요. 이 치즈케이크에는 오렌지주스를 사용해서 상큼한 맛을 냈더니 과일 젤리와 더 맛이 어울렸어요. 각자 좋아하는 과일로 예쁘게 채워 주면 끝인 이 간단한 치즈케이크는 맛은 결코 간단하지 않아요. 정말 맛이 좋답니다. 저는 8cm몰드가 없어서 치즈케이크는 7.5cm 몰드에 만들었고요. 반구형 틀은 8cm 몰드에서 조금 아래로 부어서 약 7.5cm를 맞추었어요. 레시피는 8cm몰드를 사용해도 될 레시피입니다. 그리고 이번엔 컵 계량도 함께 했으니 저울이 없으신 분들도 한 번 도전해 보세요. 아름다운 치즈 케이크~! 맛있는 치즈 케이크 부담 없는 작은 사이즈로 즐겨 볼까요~? 만드는 방법~~! 체크 포인트~~! 자, 그럼.. 시작해볼까요~~ 제 영상이 마음에 드셨으면 “좋아요”와 :구독“버튼 눌러 주세요.. 감사합니다. ▇ ▇ 화면 오른쪽 상단에 점 세 개 클릭하시면 ..▇ ▇ 자세한 설명을 보실 수 있습니다. 1. 화면 상단 점 세 개 클릭 -- 2. 자막 선택, 또는 자막 사용 중지 해 주세요. *재료/ Ingredients ♥ 오렌지 치즈 케이크 ( 7cm * 2.5 cm , 5개 ) (7.5cm or 8cm 반구 몰드) 통밀 쿠키 80g (다이제스티브 ) 6개 설탕 6g ( 1/2 Tbsp ) 무염버터 40g (3 Tbsp-녹인 상태) 크림치즈 150g ( 3/4 컵 ) 무가당 요거트 25g ( 2 Tbsp ) 설탕 25g ( 2 Tbsp ) 따듯한 오렌지 주스 32g ( 2 Tbsp ) 레몬즙 7g ( 1/2 Tbsp ) 가루 젤라틴 4g ( 1/2 Tbsp ) 물 20g ( 1 Tbsp + 1 tsp ) 생크림 115g (60% 휘핑함) ( 1/2컵 - 휘핑하기 전 ) ♥ 레몬 투명 젤리 물 300g ( 1 컵 + 1/4 컵 ) 레몬즙 12g ( 1 Tbsp ) 설탕 54g ( 1/4 컵 ) 가루 젤라틴 12g ( 1 Tbsp + 1/2 Tbsp ) 물 60g ( 1/4 컵 ) #ASMR #fruitsjellycake #minicheesecake **만드는 방법 1. 부서 놓은 통밀쿠키, 설탕, 무염 버터를 넣고 섞은 후 몰드에 팬닝해 주세요. 2. 꼭꼭 눌러 담은 후, 냉동에서 굳혀 주세요. 3. 크림치즈, 요거트, 설탕, 레몬즙, 오렌지 주스를 넣고 매끈하게 풀어 주세요. 4. 녹인 젤라틴을 섞어 줍니다. ( 이때 반죽 온도가 너무 차갑지 않도록 합니다. ) 5. 생크림을 60% 휘핑하여 넣어 주세요. 6. 몰드에 2cm 정도 부어 주세요. 7. 냉장에서 굳힙니다. 8. 물, 설탕, 레몬즙 녹인 젤라틴을 넣어 레몬 투명 젤리를 만들어 주세요. 9. 영상처럼 팬닝 해 줍니다 10. 냉장에서 4~5 시간 굳힙니다. 11. 영상처럼 완성합니다. ♥ 데코레이션용 데이지 꽃장식 만들기 https://youtu.be/ZHhvgwEY9UY * 영상속에 자세한 내용이 있어요.~~ 구독~!눌러주시고. 알람~도 설정해 주시면 너무 감사하겠습니다. 여러분의 구독~! 과 좋아요~♥는 제게 큰 힘이 됩니다... 어떠세요~? 특별한 베이킹이 되셨나요~? 영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다. **BGM-- Song : 이철희 - Like a movie 자료출처 : https://gongu.copyright.or.kr Music promoted by DayDreamSound : https://youtu.be/c7-XA4dw1RY CC-BY 3.0 https://goo.gl/Y8U8b9 시청해주셔서 감사합니다. ● 분 베이크 인스타그램 바로가기 https://www.instagram.com/boone_bake/
