البوريك التركي بعجينة منزلية سهلة مقرمشة رح تحبوها كثير مع حشوتين جبنة ولحمة شي فاخر
البوريك التركي بعجينة منزلية سهلة مقرمشة رح تحبوها كثير مع حشوتين جبنة ولحمة شي فاخر المقادير العجينة كوبين ماء 500 مل ملعقتين طعام زيت 25 غرام غرام ثلاث ارباع ملعقة طعام ملح 13 غرام 5 اكواب وربع طحين 683 غرام نصف كوب نشاء 61 غرام ثلاث ارباع ملعقة طعام بيكنج بودر 10 غرام حشوة اللجم 3 ملاعقة طعام زيت زيتون بصلة صغيرة ربع حبة فليفلة خضراء 400 غرام لحم بقر مفروم ملعقة شاي بابريكا ربع ملعقة شاي كمون ناعم ملعقة شاي سماق نصف ملعقة شاي فلفل اسود نصف ملعقة شاي قرفة رشة فلفل احمر حاد ملح حبة طمام ملعقتين طعام بقدونس حشوة الجبنة كوبين وربع جبنة موزاريلا ربع كوب جبنة صفراء ملعقة طعام سمسم ملعفة طعام حبة البركة ملعقتين طعام بقدونس رشة ملح ملعقة طعام طحين مذوب بالماء Turkish borek with an easy, crunchy homemade dough that you will love a lot, with two fillings of cheese and meat, something luxurious Ingredients the dough two cups of water 500 ml Two tablespoons of oil 25 grams grams Three quarters of a tablespoon of salt 13 g 5 and a quarter cups of flour 683 g Half a cup of starch 61 g Three quarters of a tablespoon of baking powder 10 g beef filling 3 tablespoons olive oil small onion Quarter of a green pepper 400 grams minced beef paprika tea spoon Quarter of a teaspoon of fine cumin sumac tea spoon Half a tea spoon of black pepper Half a tea spoon of cinnamon Pinch of sharp red pepper salt tomato Two tablespoons of parsley cheese filling Two and a quarter cups of mozzarella cheese ¼ cup yellow cheese tablespoon sesame tablespoon black seeds Two tablespoons of parsley pinch of salt tablespoon flour dissolved in water
