عجينة البيتزا التي لا استغني عنها أبدا الأطرى لو سميكة أو رقيقة
بيتزا مميزة جدا بإمكانك استعمال احد الصلصتين 👈الصلصة الاولى بمحضرة الطعام نضع فليفلةواحدة وحبتين بندورة وحبة بصل وسن ثوم نفرم ناعم ونضعهم بوعاء مع زيت الزيتون على النار نرش فلفل اسود وملح وكزبرة بودرة معلقة مربى بندورة ومعلقة صلصة ماجي جاهزة او كتشب+ كاري كبديل وعندما تتسبك نضيف عليها رشة زعتر بري وافرة وتصبح الصلصة جاهزة 👈الصلصة الثانية نضع ملعقة معجون بندورة وكتشب وملح وكزبرة بودرة وزعتر بري وفلفل اسود وملعقة هريس شطة (اختياري) وزيت زيتون ونحرك ونستعملها مباشرة 👈للعجينة ثلاث أكواب ونصف طحين نصف كوب ماء دافي ضروري يكون دافي لا بارد ولا ساخن ونصف كوب حليب دافي ملعقتين كبيرتين سكر معلقة خميرة رشة ملح نضع للماء الدافي والحليب السكر والخميرة ونتركها تخمر ثم نضيف عليها اكواب الطحين والملح نعجن جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ممكن نحتاج اضافة حفنات من الطحين لنصل للقوام المتماسك ندهنها بزيت ونغلفها ونتركها تخمر تأخذ نصف ساعة لساعة حتى تخمر وتشكل بطريقة المرغوبة ويضاف لها الخضار او اللحم او الدجاج حسب الرغبة نصائح لبيتزا رائعة ليش اوريغانو على والمتزريلا ضعي كمية وافرة متزريلا وتخبز لعشر دقائق في الأسفل بفرن حار ثم تحمر من الأعلى لخمس دقائق و نخرجها وصحة وهنا 😍 💚 💚💚💚 😍😘 أتمنى الفيديو ينال اعجابكم وبانتظار اشتراككم معنا في القناة وشاركوا المحتوى مع الأصدقاء
