الدجاج المقرمش اسكالوب مع صلصة الجريفي والبطاطس بطريقة رهيبة Chicken Escalope With Gravy
المقادير حصرية بمطبخ الشيف احمد صدر دجاج بوزن 250 غرام خليط جاف ثلاث ارباع كوب طحين نصف ملعقة شاي بهار ابيض نصف ملعقة شاي كزبرة جافة ربع ملعقة شاي فلفل اسود نصف ملعقة طاولة بابريكا رشة زنجبيل بودرة نصف ملعقة شاي بصل بودرة نصف ملعقة شاي ثوم بودرة ملح حسب الرغبة خليط البيض بيضة ربع كوب حليب سائل رشة ملح ملعقة طاولة من الخليط الجاف فتات الخبز او كعك مطحون طريقة عمل فتات الخبز هنا bread crumbs https://www.youtube.com/watch?v=NPxjZUICm_Y للبطاطس 2 حبة بطاطس مسلوقة 2 ملعقة طاولة زبدة ذائبة ملعقة طاولة زيت زيتون رشة ملح رشة اكليل الجبل رشة فلفل اسود رشة فلفل احمر جاف 3 حصوص ثوم مهروسين الصوص ملعقة طاولة زبدة ملعفة وربع طاولة طحين كوب مرق دجاج ربع كوب حليب سائل ملعقة طاولة صلصة الصويا رشة فلفل اسود عصرة ليمون https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ :انستقرام فيسبوك: https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/ الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق: https://www.youtube.com/user/ChefAhmadAllCooking Subscribe to my English channel https://www.youtube.com/channel/UCDoXB5Ww4_zOFiIMsQv-tFw Ingredients are exclusive to Chef Ahmed's kitchen Chicken breast 250 grams Dry mixture: Three quarters of cup of flour Half a teaspoon white pepper Half a teaspoon dry coriander quarter teaspoon of black Pepper Half a tablespoon of paprika Pinch of ginger powder Half a teaspoon of onion powder Half a teaspoon of garlic powder Salt, to taste Egg mixture: an egg A quarter cup of liquid milk a pinch of salt A tablespoon of dry mixture Bread crumbs How to make breadcrumbs here https://www.youtube.com/watch?v=NPxjZUICm_Y 2 boiled potatoes 2 tablespoons of melted butter A spoonful of olive oil a pinch of salt Pinch of rosemary Pinch of black pepper Pinch of dry red pepper 3 garlic cloves, crushed The gravy Table spoon butter 1 1/4 tablespoon flour A cup of chicken broth A quarter cup of liquid milk Table spoon soy sauce Pinch of black pepper squeeze of lemon juice
