معكرونة البني بصلصة الحبق والبندورة Penne Pesto ChefAhmadAllCooking
طريقة صنع عجينة الباستا بالمنزل: https://www.youtube.com/watch?v=-NZuv1vDE1A قناة الشيف احمد لمخبوزات:https://www.youtube.com/channel/UCDoXB5Ww4_zOFiIMsQv-tFw تابعونا على فيسبوك:https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking المقادير: لصلصة الحبق بيستو: 15 ورقة حبق طازج بحجم متوسط ملعقة ونصف طاولة من جبنة البارميزون نصف كوب زيت زيتون ملعقة شاي ملح ممكن أضافة الصنوبر ملعقة طاولة حص ثوم للوصفة: 150 غرام معكرونة مسلوقة من نوع بني نصف كوب بندورة كرزية مقطعة الى نصفين ثلاث حبات فطر طازج مقطعة ربع كوب ماء 2 ملعقة طاولة من جبنة البارميزون المبشورة على الوجه طريقة التحضير: للصلصة: توضع كل مكونات الصلصة على الخلاط وتخلط لتصبح صلصة. في مقلاة على النار يوضع ثلاث ارباع كمية الصلصة او كلها حسب الرغبة تترك مدة 30 ثانية ثم يضاف الفطر المقطع والبندورة الكرزية يقلبوا قليلا بعدها يضاف الماء ويتركوا مدة دقيقتين الى ثلاث لتستوي البندورة نصف استواء. تضاف المعكرونة وتقلب معهم مدة دقيقة لتتشرب الطعم. يرفعوا عن النار وتقدم مع برش جبنة البارمزون على الوجه وتزين بالحبق كما يمكن اضافة باقي صلصة البيستو على الوجه. الشيف أحمد
