اضفت اضافة بسيطة على الكفتة بالطحينة عملتها خرافية رائعة مع طريقة الكفتة لكل الاستعمالات
اضفت اضافة بسيطة على الكفتة بالطحينة عملتها خرافية رائعة مع طريقة الكفتة لكل الاستعمالات المقادير 300 غرام لحم بقر مفروم ناعم بصلة صغيرة بقدونس ملح نصف ملعفة شاي بهار حلو نصف ملعقة شاي قرفة ناعمة ربع ملعقة شاي فلفل اسود رشة فلفل احمر جاف الطحينة نصف كوب طحينة ثلث كوب لبن زبادي ثلاث ارباع كوب ماء او اكثر حسب الحاجة بصلة كبيرة ملعقتين طعام زيت زيتون حبة بطاطس مقلية صنوبر وصفة الطحينة المنزلية هنا https://www.youtube.com/watch?v=aG8heUzL0hY A simple addition to the kofta with tahini made it a wonderful with the kofta mix for all uses Ingredients 300 grams of finely minced beef a small onion parsley salt Half a spoonful of sweet allspice Half a teaspoon of cinnamon powder A quarter of a teaspoon of black pepper A pinch of dry red pepper Tahini Half a cup of tahini A third of a cup of yogurt Three quarters of a cup of water or more as needed big onion Two tablespoons of olive oil French fries Pine Homemade tahini recipe here https://www.youtube.com/watch?v=aG8heUzL0hY
