مسخن الدجاج أكلة من التراث الفلسطيني اللي ماجربه فاته كتير
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #دجاج مسخن فلسطيني المكونات قطع دجاج بعدد افراد الاسرة 1 بصل ربع كوب عصير ليمون 1 ونصف ملعقة كبيرة ملح 1 ونصف ملعقة كبيرة سماق نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ربع كوب زيت زيتون 1 ونصف كوب ماء مغلي 8 حبات بصل 1 ونصف كوب زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة كبيرة سماق للعجين 3 كوب دقيق ابيض 1 ونصف كوب دقيق اسمر 1ملعقة صغيرة سكر 1 ونصف ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ونصف كوب ماء دافئ 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون مكسرات حسب الرغبة ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تابعوني على انستجرام https://www.instagram.com/safert_altabkh/ وصفحتي على الفيس https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref=bookmark ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ Palestinian mssaghan the ingredients Chicken pieces 1 onion Quarter cup of lemon juice 1 and a half tablespoons of salt 1 and a half tablespoons of sumac Half a teaspoon of black pepper 1 teaspoon mixed spice A quarter cup of olive oil 1 cup boiling water 8 onions 1 and a half cups of olive oil 1 teaspoon salt 1 teaspoon cumin 2 tablespoons sumac for dough 3 cups of white flour 1 and a half cups of brown flour 1 teaspoon sugar 1 and a half teaspoons yeast 1 tablespoon salt 1 teaspoon baking powder 1 and a half cups of warm water 3 tablespoons olive oil Nuts as desired
