شيش برك على الأصول بمذاق رائع وطريقة شهية من مطبخ الشيف احمد Shish Barak
المقادير لوصفة الشيش برك: عجينة الشيش برك: كوبين طحين كوب ماء دافئ 2 ملعقة طعام زيت نصف ملعقة شاي بيكنغ بودر ملعقة شاي ملح حشوة الشيش برك: 300 غرام لحم بقر او غنم مفروم بصلة صغيرة 2 حص ثوم نصف كوب كزبرةخضراء مفرومة 2 ملعقة طعام زبدة 1 ملعقة طعام زيت رشة فلفل اسود ملح حسب الرغبة اللبن: 1 كيلو لبن رائب 2 ملعقة طعام نشاء صفار بيضة رشة فلفل اسود ملح حسب الرغبة يضاف اليه نصف كوب كزبرة مع 3 حصوص ثوم مفروم يقلوا بملعقتين زبدة وملعقة زيت+نصف كوب مرق لحم أنستقرام:https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ فيسبوك:https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/ الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق: https://www.youtube.com/user/ChefAhmadAllCooking حمل تطبيق شيف العائلة هنا: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ta3amy.the50recipes تصفح موقعنا طعامي: https://ta3amy.com/ ENGLISH Ingredients for the Shesh barak recipe: for the dough: Two cups of flour A cup of warm water 2 tablespoons oil Half teaspoon baking powder Teaspoon salt Filling: 300 grams of minced beef or lamb Small onion 2 garlic cloves Half a cup of chopped fresh coriander 2 tablespoons butter 1 tablespoon oil Black pepper sprinkle Salt, to taste yogurt mix: 1 kilogram of yogurt 2 tablespoons corn starch 1 Egg yolk Black pepper sprinkle Salt, to taste Add half a cup of coriander with 3 garlic cloves, chopped with 2 tablespoons of butter and 1 tablespoon of oil + half a cup of beef broth Subscribe To My English Channel https://www.youtube.com/channel/UCDoXB5Ww4_zOFiIMsQv-tFw
