كوسا أبلما بالطماطم الطريقة الاصلية التي سيعشقها الجميع Ablama Stuffed Lebanese Zucchini
المقادير لوصفة الكوسا ابلما: 1 كيلو كوسا 250 غرام لحم بقر مفروم خشن 2 بصل حجم وسط 2 ملعقة طعام زيت+ ملعقة طعام زبدة لتقلية الحشوة ملعقة شاي فلفل اسود ملعقة شاي بهار حلو ملح حسب الرغبة 3 ملاعق طعام زيت لتقلية الكوسا للصلصة: 6 حصوص ثوم مفروم 2 طماطم حجم وسط نصف ملعقة طعام نعنع يابس 3 ملاعقة طعام معجون طماطم ليتر مق لحم مملح ملح حسب الرغبة راس طماطم مقطع دوائر للوجه https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ فيسبوك:https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/ الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق: https://www.youtube.com/user/ChefAhmadAllCooking حمل تطبيق شيف العائلة هنا: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ta3amy.the50recipes تصفح موقعنا طعامي: https://ta3amy.com/ English Ingredients for the Ablama recipe: 1 Kg Zucchini 250 grams ground beef 2 onions medium size 2 tablespoons oil + tablespoon butter for filling 1 Teaspoon black pepper A teaspoon of sweet spices Salt, to taste 3 tablespoons oil for frying the zucchini For the sauce: 6 garlic cloves minced 2 tomatoes medium size chopped Half a tablespoon of dry mint 3 tablespoons tomato paste Liter of salted beef stock or broth Salt, to taste 1 Tomato sliced to top Subscribe To My English Channel https://www.youtube.com/channel/UCDoXB5Ww4_zOFiIMsQv-tFw
