كفتة بالطحينة Tahina kofteh
لحمة مفرومة ناعمة باردة جدا او مكعب ثلج معها بصلة مقطعة ناعم ثوم مهروس وندعك جيدا لتذوب البصلة وتأخذ من نكهتها ثم نضيف ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وقرفة وهيل وزنجبيل وندعكها ونمدها بوعاء الشوي الغير لاصق تأخذ شوي بالفرن ٣٥ دقيقة بالوسط النار من الأسفل فقط حتى لا تنشف او تتحرق وتيبس ونجهز صوص الطحينة ملعقتين طحينة كبار كوب زبادي ونصف كوب ماء ساخن وعصير ليمونة و ثوم مهروس وملح طبعا حسب رغبتك نخفق جيدا نسكبها فوق الكفته بعد النضج . وعلى الفرن بالوسط بدرجة منخفضة ١٥٠ والنار من الأسفل فقط لربع ساعة وصحة وهنا تقدم لجانب السلطات والمقالي وصحة وهنا
الاشهر اليوم
طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل: وصفة لذيذة وسهلة الإعداد
طريقة عمل البيكاتا فراخ
طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل ريسوتو الزعفران بالروبيان والبازلاء
افضل اكلات في العيد الاضحي
طريقة عمل كفتة مشوية في الفرن
طريقة عمل فراخ شيش بطريقه مميزة
طريقة عمل سمك الماكريل
طريقة عمل سمك البلطي المشوي