×
×

كفتة بالطحينة Tahina kofteh

لحمة مفرومة ناعمة باردة جدا او مكعب ثلج معها بصلة مقطعة ناعم ثوم مهروس وندعك جيدا لتذوب البصلة وتأخذ من نكهتها ثم نضيف ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وقرفة وهيل وزنجبيل وندعكها ونمدها بوعاء الشوي الغير لاصق تأخذ شوي بالفرن ٣٥ دقيقة بالوسط النار من الأسفل فقط حتى لا تنشف او تتحرق وتيبس ونجهز صوص الطحينة ملعقتين طحينة كبار كوب زبادي ونصف كوب ماء ساخن وعصير ليمونة و ثوم مهروس وملح طبعا حسب رغبتك نخفق جيدا نسكبها فوق الكفته بعد النضج . وعلى الفرن بالوسط بدرجة منخفضة ١٥٠ والنار من الأسفل فقط لربع ساعة وصحة وهنا تقدم لجانب السلطات والمقالي وصحة وهنا

وصفات اطباق رئيسيه

×

يجب ان يكون لديك حساب داخل المنصة
حتى تستطيع المشاركة و التفاعل مع التعليقات

سجل الآن مجانا