اليقطينية او القرع المحشي من سلسلة الوصفات الشتوية العربية الاصيلة
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #لذيذ #لحم #ارز المكونات قطع لحم صغيرة الحجم يفضل بالعظم 2 ملعقة كبيرة زيت ماء مغلي 1 ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 3 ملعقة كبيرة زيت 1 بصل مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 ملعقة صغيرة زنجبيل نصف ملعقة صغيرة قرفة 2 ونصف كوب ارز بسمتي مغسول 3 كوب من مرق اللحم لدهن اليقطين 2 ملعقة كبيرة زيت او زبدة نصف ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة زبدة ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تابعوني على انستجرام https://www.instagram.com/safert_altabkh/ وصفحتي على الفيس https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref=bookmarks ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ Stuffed pumpkin the ingredients Small pieces of meat, preferably with the bone 2 tablespoons of oil Boiling water 1 tablespoon of salt Half a teaspoon of black pepper 3 tablespoons of oil 1 finely chopped onion 1 teaspoon of salt 1 teaspoon ground cardamom 1 teaspoon ginger Half a teaspoon of cinnamon 2 1/2 cups of washed basmati rice 3 cups of beef broth Pumpkin grease 2 tablespoons of oil or butter Half a teaspoon of salt 2 teaspoons of butter
