تبسي باذنجان وطاجن بامية مسبك أكلات فخمة للشهر الفضيل
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #بامية #تبسي مكونات طاجن البامية باللحم 1 ملعقة كبيرة سمن قطع لحم عجل او خروف ورق غار نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 بصلة مبشورة 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم رشة سكر ماء مغلي بامية مجمدة ملح وفلفل اسود 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ربع ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 كوب ماء مغلي مكونات تبسي باذنجان باللحم باذنجان بطاطس فلفل رومي اخضر بصل شرائح طماطم لحم مسلوق 2 كوب مرق لحم او ماء 2 ونصف ملعقة صغيرة معجون طماطم ملح وفلفل اسود نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة كرفس مفروم 2 ملعقة كبيرة دبس رمان ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تابعوني على انستجرام https://www.instagram.com/safert_altabkh/ وصفحتي على الفيس https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref=bookmark ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ Ingredients for Okra Meat Casserole 1 tablespoon of ghee Veal or lamb chops bay leaf Half a teaspoon of crushed cardamom 1 grated onion 3 tablespoons tomato paste pinch of suger Boiling water frozen okra Salt and black pepper 1 teaspoon dried coriander Quarter of a teaspoon of cumin 1 teaspoon crushed garlic 1 teaspoon lemon juice 1 cup boiling water Ingredients for tbssie with meat eggplant potatoes green bell pepper onion tomato slices boiled meat 2 cups meat broth or water 2 and a half teaspoons tomato paste Salt and black pepper ½ teaspoon seven spices 1 teaspoon crushed garlic 1 tablespoon minced celery 2 tablespoons of pomegranate molasses
