دجاج محشي بالارز بطريقة سهلة ولذيذة جدا دجاج مشوي في الفرن
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #دجاج المكونات 2 دجاج متوسط الحجم 1 بصلة متوسطة 1 طماطم 1 ملعقة كبيرة ملح 2 ثوم 1 فلفل هيل وقرنفل 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة سماق نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات ربع ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة زبادي ربع كوب عصير ليمون ربع كوب زيت 1 ونصف كوب ارز 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بصلة مفرومة ناعم 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات نصف ملعفة صغيرة فلفل اسود 4 ملعقة كبيرة زيت او سمن ربع كوب زيت 1 بصلة مبشورة 1 جزرة 1 فلفل رومي نصف كوب ذرة 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سبع بهارات نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصفملعقةصغيرةهيل مطحون ربع ملعقة صغيرة قرفة 3 كوب ارز بسمتي مغسول 6 كوب ماء مغلي نشوب الدجاج على حرارة 260 لمدة 70 دقيقة ثم ننزع الغطاء ونرجعها الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تابعوني على انستجرام https://www.instagram.com/safert_altabkh/ وصفحتي على الفيس https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref=bookmark ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ the ingredients 2 medium sized chicken 1 medium onion 1 tomato 1 tablespoon salt 2 garlic 1 pepper or chili cardamom 1 teaspoon thyme 1 teaspoon sumac Half a teaspoon of black pepper 1 tablespoon tomato paste 1 tablespoon chicken seasoning 1 teaspoon seven spices Quarter of a teaspoon of cinnamon 2 tablespoons yogurt Quarter cup of lemon juice Quarter cup of oil 1 and a half cups of rice 1 teaspoon salt 1 finely chopped onion 1 teaspoon seven spices Half a teaspoon of black pepper 4 tablespoons oil or ghee Quarter cup of oil 1 grated onion 1 carrot 1 bell pepper Half a cup of corn 1 tablespoon salt 1 tablespoon seven spices Half a teaspoon of black pepper Half teaspoon ground cardamom Quarter of a teaspoon of cinnamon 3 cups basmati rice, washed 6 cups boiling water Roast the chicken at 260° for 70 minutes, then remove the lid and return to the oven at 180 for 30 minutes
