Polpettone ripieno al forno
Ingredienti: il composto di vitello 400 g di macinato di vitella q.b.verde del cippolotto 1 uovo 2 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato q.b. sale e pepe il composto di pollo 400 g di macinato di pollo q.b. prezzemolo tritato 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato un uovo 1 cucchiaio di paprika dolce q.b.sale e peperoncino un filo d'olio evo farcia di funghi 300 g di funghi pleurotus 1 cipolla bianca(piccola) q.b. olio evo sale ,pepe,peperoncino q.b.prezzemolo 150-200 g. di Provola dolce La salsa 2 cucchiai di passata di pomodoro(rustica) 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di olio evo 2-3 cucchiai di Parmigiano musica Hep Cats di Kevin MacLeod è un brano autorizzato da Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500022
