مسقعة الباذنجان الشامية على أصولها رووووعة منReem Abdulhafeez
🐣لحمة مقلاية بزيت وسمنة مع صنوبر وملح وفلفل وزنجبيل وبهار . 🐣حبات باذنجان صغيرة مقشرة ومقلية كماهي مع صنع شق صغير بكل حبة قبل القلي 🐣بندورة مقشرة ومقطعة مصفوفة بسفل وعاء ااشوي المدهون سمنة 🐣نصف الباذنجان المقلي فوق البندورة نحشي حبات الباذنجان باللحمة المقلاية 🐣كوب شاي ماء مغلي نضيف له ملعقة معجون بندورة نحرك جيدا نضيفه على وجه الباذنجان مع رشة ملح 🐣ونضع الوعاء بالفرن الحامي مسبقا بالوسط والنار من الاعلى والاسفل على الدرجة ٢٠٠ لمدة ٢٠دقيقية او حتى تتحمر وتقدم لجانب الارز او تغميس مع الخبز وصحة وهنا
الاشهر اليوم
طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل: وصفة لذيذة وسهلة الإعداد
طريقة عمل البيكاتا فراخ
طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل ريسوتو الزعفران بالروبيان والبازلاء
افضل اكلات في العيد الاضحي
طريقة عمل كفتة مشوية في الفرن
طريقة عمل فراخ شيش بطريقه مميزة
طريقة عمل سمك الماكريل
طريقة عمل سمك البلطي المشوي