دجاج محمر محشي بالفريك من دون فرن سهل وسريع
الطريقة نغسل الدجاج وننظفه جيدا من الداخل نضعه بوعاء الطبخ مع بصلة ورق غار عود قرفة زنجبيل وفلفل ابيض وماء يغمره نغليها على النار نتخلص من الرغوة على الوجه ونضيف الملح ونهدي النار ونغلق ونتركه لينضج من 45 دقيقة إلى ساعة حسب نوع الدجاج. نصفيه ونتركه جانبا ونصفي المرق ونطبخ الفريكة المغسولة جيدا بتقليتها بسمنة وزبدة ونغمرها بمرق الدجاج ورشة ملح وعلى أعلى نار حتى تتنشف ثم نهدي عليها ونغلق عليها تأخذ 25دقيقة ونقلي القلوبات نسكبها ونحشي الدجاجة بملعقتين من الفريكة المطبوخة ونحملها على المقلى نقليها بزبدة وزيت من الجهات الأربع حتى تتحمر ونرش القلوبات على الفريكة ونضع الدجاج ويقدم لجانب السلطات وصحة وهنا
الاشهر اليوم
طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل: وصفة لذيذة وسهلة الإعداد
طريقة عمل البيكاتا فراخ
طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل ريسوتو الزعفران بالروبيان والبازلاء
افضل اكلات في العيد الاضحي
طريقة عمل كفتة مشوية في الفرن
طريقة عمل فراخ شيش بطريقه مميزة
طريقة عمل سمك الماكريل
طريقة عمل سمك البلطي المشوي