×
×

الملفوف بالطريقة الشامية والطريقة الصحيحة لسلق الملفوف

الملفوف بالطريقة الشامية ١_نقطع رأس الملفوف لاربع اجزاء ٢_نغلي ماء مع ملعقة كمون ونسلق فيها اجزاء الملفوف الأربعة لخمس دقائق ثم نصفيها ٣_نجهز الحشوة كوب رز مصري مغسول منقوع ومصفى وربع كيلو لحمة ناعمة البهارات السبعة كمون فلفل هيل نعنع رشة عصفر وملح حسب الذوق وكوب شاي زيت نباتي نخلط الحشوة ونحشي بها. ٤_نضع بالوعاء ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت وترص الملفوف بها نضيف الثوم المهروس وحب الثوم ورشة نعنع وفلفل ونصف لتر ماء مغلي نضغط الوعاء ونغطيه وعلى نار عالية لربع ساعة . ٥_ننقله عنار هادئة ونضيف الملح ونتركه لنصف ساعة لينضج تأخذ ٤٥ دقيق ة لتنضج نضيف عصير ليمونتين ويقدم بالعافية

وصفات اطباق رئيسيه

×

يجب ان يكون لديك حساب داخل المنصة
حتى تستطيع المشاركة و التفاعل مع التعليقات

سجل الآن مجانا