مندي اللحم اليمني المنزلي وبأسهل طريقة والنكهة جبارة
مندي اللحم اليمني اللذيذ وبأسهل طريقة والنكهة جبارة😘 #المندي_باللحم#المندي_اليمني#سهل_ولذيذ#نكهات_وأذواق الطريقة : تسلق اللحمة لساعة او ساعتين حسب نوعها مع ورق لورا عود قرفة وليمو وملعقة ملح نرفعهم ونضعهم بوعاء الشوي مع ملعقة زيت ونقلبها الحب نفسه(لورا وليمو وقرفة) ونغلفها بورق زبدة وقصدير وعلى الفرن من ساعة لساعتين حسب نوعها. بوعاء نضع بصل وقرن فلفل أخضر حار ونققليه بملعقة سمنة او زيت و ملعقة صغيرة ملح مع كاري كركم وكمون وفلفل ليدبل نضيف ثلاث أكواب أرز بسمتي مغسول جيدا ومصفى ثم نضيف ورق غار وعود قرفة وعود قرنفل وليمو أربع أكواب ونصف مرق لحم مغلي ومصفى نغلق عليه وعلى نار عالية لتتبخر المرق ننقله عنار هادئة ونضع لون الزعفران الاورانج على القليل من الأرز ونغطي عليه لعشر دقائق لينضج ثم بالوسط نضع وعاء زجاجي او قدير مع ملعقة زيت ونضع فيه فحمة مشغلة ونغلق عليها لينتهي الدخان نرفعه نسكبه يجلل باللحم المشوي ويزين بالمكسرات المقلية وصحة وعافية عند نقل الصورة عليك الإشارة للحساب لضمان حقوق الطبع والنشر محفوظة @flavors.tastes
