İbrahim Baba nın 92 yıllık ANADOLU mirası saatlerce pişen lezzetli et yemeği KAĞIT KEBABI TARİFİ
Saatlerce ağır ağır pişen efsane lezzet sulu sulu kendi aromasıyla kavrulan Malatya kağıt kebabı nasıl yapılır? Pişme bakımından zahmetli bir yemek olan kağıt #kebab yarım saatte hazırlanıyor ancak odun fırınında en az 4 saatte pişiriliyor.Malatya Kâğıt Kebabının tarihini incelediğimizde 1930 lu yıllara dayandığını görürüz.ve çok eski bir lezzet anne yemeği tadında nefis bir kebap.Hatta dahada eskiye gidersek 1880 yıllarda ustalar zaman zaman erkek koyun etini kâğıda sarıp fırında pişirmişler. 1880 ile 1930 yılları arasında belli bir standart oluşmamış, 1930'lu yılların sonuna doğru Malatya’nın ünlü ustası İbrahim Baba (İbrahim Ağaldağ) tarafından standart yakalanmış, Malatya #KagıtKebabı olarak Malatya mutfağına kazandırılmıştır.Akşam yemeği için adeta ziyafet tarif.öğle yemeği için baştan çıkarıcı ve doyurucu. Kağıt Kebap nasıl yapılır? sorusuna sanırım merak edenler için müthiş bir alternatif. devamlı köfte,kuru köfte , tavuk kızartması ızgara gibi yemeklerden sıkılanlar için kaçırılmayacak lezzet her et sevenin mutlaka denemesi gereken et yemeği.etli yemeklerden hoşlanıyorsanız bu kıyağımı unutmayın. #anayemek kralı harika #yemek #tarif Malatya da Malatya’nın Kaburga Dolması yapan ustalar, tavacılar zaman zaman erkek koyun etini kâğıda sarıp fırında pişirmişler 1880 ile 1930 yılları arasında belli bir standart oluşmamış, 1930 lu yılların sonuna doğru Malatya’nın ünlü ustası İbrahim Baba (İbrahim Ağaldağ) tarafından standart yakalanmış, Malatya Kâğıt Kebabı olarak Malatya mutfağına kazandırılmıştır. ABONE OL & VİCDANSIZ ABONE OL & İNAT ETME MALZEMELER Kuzu eti yada dana eti kuyruk yağı yağlı kağıt tuz #turkishfood #delicious #eat #anadolu #yemekler # tarifler #et #etyemeği
