المكرونة البشاميل المصري بطريقة أمي مبقتش بعمل غيرها خلاص نستني أي طريقة كنت بعملها من جمالها
حشوة اللحمه المفرومة: 350- 500 جرام لحم مفروم بقري حبة بصل متوسطة فص ثوم 2 طماطم مبشورة معلقة صغيرة ملح ربع معلقة صغيرة فلفل أسود رشة جوزة الطيب البشاميل: 4 معالق كبيرة زيت ( 40 جرام) 4 معالق كبيرة سمن بلدي ( 100 جرام) تقريبا نصف كوب معلقة كبيرة زبدة ( 15 جرام ) 5 معالق كبيرة ممتلئة دقيق متعدد الإستعمال بما يعادل كوب دقيق ( 125 جرام ) 8 كوب حليب ( لتر حليب + 600 مللي ) كوب كريمة طهي او لباني ( 220 جرام ) 2 معلقة جبن كريمي معلقة صغيرة مرقة معلقة صغيرة ملح ربع معلقة صغيرة فلفل أبيض أو أسود رشة جوزة الطيب ورق غار مستكة المكرونه : كيس مكرونة 400- 500 جرام معلقة كبيرة ونص ملح ماء للسلق تغطية الصينية: 2 بيضة للبشاميل قشطة بلدي طازجة رشة بارميزان او موزريلا ------------ OFFICIAL ACCOUNTS --------------- FACEBOOK https://www.facebook.com/hebaaboelkheirofficial INSTAGRAM https://www.instagram.com/hebaaboelkheirofficial/ ______________________________________ sister's channel ❤️ https://youtube.com/channel/UCkXjsu9ozd5wmcbVLSkMQmg ______________________________________ Contact & Support: hebaaboelkheirofficial@hotmail.com
