Contorno light di carote e piselli
La ricetta contorno light di carote e piselli Ingredienti: ● piselli 400 gr ● di olio di oliva 4 cucchiai ● cipolla media 1 ● carote 2 ● brodo vegetale 250 ml ● sedano ● sale q.b. ● 1 pepe nero q.b. ● prezzemolo ●peperoncino ●pomodori 2 Preparazione: In abbondante acqua salata fate cuocere i piselli per circa 10 minuti.Tagliate la cipolla,le carote e il sedano a dadini.Prendete una padella e fate rosolare la cipolla con i 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Una volta appassita la cipolla unite le carote,il sedano,ilpeperoncino.Fate cuocere per 10 minuti a fuoco lento, aggiungete i piselli. Mescolate ed aggiungete il brodo vegetale.Coprite con un coperchio e proseguitela cottura per circa 20 minuti(controllate di tanto in tanto che il vostro contorno non si asciughi troppo, a necessita' aggiungete un mestolo di brodo vegetale per volta).A cottura terminata regolate a vostro piacimento di sale e pepe e servite il vostro contorno light di carote e piselli ben caldo. musica https://www.youtube.com/audiolibrary/music #Contorno #ricetta #ricette #
