دجاج مشوي بنكهة الزعتر البلدي على طريقة والدتيGrilled chicken with thyme
المكونات الدجاج دجاج 1200 جرام ملح خل ليمون التوابل ملعقة كبيرة بابريكا خشن وملعقة كبيرة من الفلفل الحلو ملعقة كبيرة من توابل الكاجون ملعقة كبيرة من قشور البصل والثوم ملعقة كبيرة من الزعتر ملعقة كبيرة بهار مرق الدجاج نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل نصف ملعقة صغيرة كركم ملح فلفل اسود ملعقة كبيرة زعتر بلدي 4 عصير ليمون بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي فصين من الثوم المهروس الخضروات 4 جزر بطاطا فلفل أخضر قطعتان من البصل متوسط الحجم The ingredients the chicken chicken 1200 gm salt vinegar lemon the seasoning A tablespoon of coarse paprika And a tablespoon of fine paprika A tablespoon of Cajun seasoning a tablespoon of onion peels and garlic a tablespoon of oregano A tablespoon of chicken broth seasoning Half a teaspoon of powdered ginger Half a teaspoon of turmeric Salt black pepper one tablespoon of baladi thyme 4 lemons juice Plus two tablespoons of olive oil two tablespoons of vegetable oil two cloves of mashed garlic the vegetables 4 carrots potatoes green pepper two medium size onions
