طبخ الدجاج المشوي مع ألارز بهذة التتبيلة يجعلها لذيذة جدا Cooking roasted chicken with rice
طبخ الدجاج المشوي مع ألارز بهذة التتبيلة والطريقه يجعلها لذيذة جداً المكونات: لتتبيلة الدجاج: كرفس - (80 جرام) مسحوق البصل - ( ملعقة كبيرة) مسحوق الثوم - ( ملعقة كبيرة) مسحوق الفلفل الحلو - ( ملعقة كبيرة) مسحوق الفلفل الحار - ( ملعقة كبيرة) فلفل أسود - (1 ملعقة صغيرة) خل - ثلث كوب (80 مل) عصير الليمون - ثلث كوب (80 مل) زيت النباتي - ربع كوب (60 مل). زبدة - ملعقتان كبيرتان (30 جرام). ملح - ملعقة كبيرة لتحضير البصل والثوم سوتيه: بصل - (200 جرام) ثوم - ملعقة كبيرة (15 جرام) زيت نباتي - حسب الحاجة المكونات في صحن الشوي: سوتيه البصل والثوم أعواد القرفة - 2 أوراق الغار - 2 ماء - أربعة أكواب (960 مل) للأرز البسمتي: أرز بسمتي - ثلاثة أكواب ملح - ملعقة صغيرة مرقة الخضار - ملعقة صغيرة واحدة ماء - أربعة أكواب ونصف (1125 مل) تعليمات: في محضر الطعام ، أضيفي الكرفس ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والفلفل الحلو والفلفل الحار والفلفل الأسود والخل وعصير الليمون والزيت النباتي والزبدة والملح. امزجي حتى يمتزج جيدًا لصنع تتبيلة الدجاج. انقعي الدجاج بنصف كمية التتبيلة واحتفظي بالباقي لوقت لاحق. احتفظي بالدجاج مبردة حتى تستخدم لاحقا. في مقلاة ، اقلي البصل والثوم مع قليل من الزيت النباتي. سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). في مقلاة ، أضيفي البصل المقلي والثوم وعيدان القرفة وأوراق الغار والماء. ضعي الدجاج على رف الشواء في المقلاة. شوي الدجاج في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة باستخدام اللهب السفلي فقط. بعد 40 دقيقة ، أخرجي الدجاج من الفرن وادهنيها بالخلطة المتبقية. شوي الدجاج لمدة 20 دقيقة أخرى باستخدام نفس إعدادات الفرن. اغسلي الأرز البسمتي وانقعيه لمدة 20 دقيقة. أخرجي الدجاج من الفرن بعد 20 دقيقة وأضيفي أرز البسمتي المنقوع إلى صينية الشوي. أضيفي الملح ومرقة الخضار والماء الكافي لتغطية الأرز. لكل كوب أرز ، أضف كوب ونصف من الماء. ضعي الدجاج فوق الأرز في المقلاة. غطي صينية الشواء بورق زبدة وورق ألمنيوم. ضعيها في الفرن لمدة 35 دقيقة باستخدام نفس إعدادات الفرن. بعد 35 دقيقة ، أخرجي صينية الشواء من الفرن واتركيها ترتاح لبضع دقائق. قدمي الدجاج المشوي مع الارز بسمتي وبالعافية! Cooking roasted chicken with rice with this marinade makes it very tasty! Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback. Roasted Chicken with Basmati Rice Ingredients: For the Chicken Marinade: Celery - (80 grams) Onion powder - (1 tbsp) Garlic powder - (1 tbsp) Paprika - (1 tbsp) Chili peppers - (1 tbsp) Black pepper - (1 tsp) Vinegar - One third of a cup (80 ml) Lemon juice - One third of a cup (80 ml) Vegetable oil - One fourth of a cup (60 ml) Butter - Two tbsp (30 grams) Salt - One tbsp For the Sauteed Onions and Garlic: Onion - (200 grams) Garlic - One tbsp (15 grams) Vegetable oil - as needed For the Roasting Pan: Sauteed onions and garlic Cinnamon sticks - 2 Bay leaves - 2 Water - Four cups (960 ml) For the Basmati Rice: Basmati rice - Three cups Salt - One tsp Vegetable bouillon - One tsp Water - Four and a half cups (1125 ml) Instructions: In a food processor, add celery, onion powder, garlic powder, paprika, chili peppers, black pepper, vinegar, lemon juice, vegetable oil, butter, and salt. Blend until well combined to make the chicken marinade. Marinate the chicken with half of the batch of marinade, and save the rest for later. Keep the chicken refrigerated until later use. In a pan, saute onions and garlic with a little bit of vegetable oil. Preheat the oven to 400°F (200°C). In a roasting pan, add the sauteed onions and garlic, cinnamon sticks, bay leaves, and water. Place the chicken on a roasting rack in the pan. Roast the chicken in the preheated oven for 40 minutes using only the bottom flame. After 40 minutes, take out the chicken from the oven and brush it with the remaining marinade. Roast the chicken for another 20 minutes using the same oven settings. Wash the basmati rice and soak it for 20 minutes. Remove the chicken from the oven after 20 minutes and add the soaked basmati rice to the roasting pan. Add salt, vegetable bouillon, and enough water to cover the rice. For each cup of rice, add one and a half cups of water. Put the chicken back on top of the rice in the roasting pan. Cover the roasting pan with parchment paper and aluminum foil. Place it in the oven for 35 minutes using the same oven settings. After 35 minutes, remove the roasting pan from the oven and let it rest for a few minutes. Serve the roasted chicken with basmati rice and enjoy! #delicious #tasty #yummy #roastedchicken #دجاج_في_الفرن #دجاجة_مشوية
