سلطة الكسكس مع مهى Chef Ahmad Couscous Salad With Maha
اشترك بقناة صحي مع ندى:https://www.youtube.com/user/CHEFTAWIL قناة الشيف احمد للمخبوزات:https://www.youtube.com/channel/UCDoXB5Ww4_zOFiIMsQv-tFw الوصفة بالكامل هنا:http://ta3amy.com/?p=2920 تابعونا على انستقرام:https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ تابعونا على فيسبوك:https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/ لمقادير: كوب كسكس كوب ماء ساخن القليل من النعناع والكزبرة والبقدونس والزعتر الأخضر رمان ملعقة كبيرة عدد 3 زبيب ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون ملعقتين كبيرتين فاصوليا مسلوقة حمرا او بيضاء نصف كوب بصل راس صغير مقطع دوائر جبنة فيتا نصف دسم 80 غرام عصير ليمون نصف ليمونة (حامض) جوز 20 غرام ملح حسب الرغة طريقة التحضير: في وعاء يوضع الماء الساخن فوق الكسكس يحرك ويغلق بالنايلون اللاصق ويترك لينبت مدة ربع ساعة. بعدها يحرك الكسكس بالشوكة بحذر ثم يوضع في وعاء ويضاف فوقه النعنع والكزبرة والبقدونس والزعتر والملح والرمان وزيت الزيتون وعصير الليمون والزبيب ويخلطوا جيدا بعدها يوضعوا بصحن للتقديم ويضاف الجبنة والبصل والجوز على الوجه وقليل من زيت الزيتون وتقدم. ملاحظة: الملح وعصير الليمون ممكن زيادته حسب الرغبة. من قنات صحي مع ندى في مطبخ الشيف احمد.
