باجه باللبن بطريقه تجنن من ايد خاله أم هيفاء من قناة الشيف سنان العبيدي Sinan Salih Basche
هذه قناة خاله ام هيفاء اشتركو بيه حتى تنزللكم اكلات طيبه وكلشي وكلاشي https://www.youtube.com/channel/UCKFEyFEMT-an18-X82xps-w تنغسل الباجه (راس الخروف ) مع المصارين ( الامعاء ) والكرشه تنغسل جيدا بالماء والملح والمصارين تضاف لها خل حتى نتخلص من الريحه ومن ثم نغليها بالماء مع الملح ويظاف لها الكزبره والان حشوة المبار والكرشه رز مع اللحم المثروم بصل معدنوس ( بقدونس ) طماطم وثوم وزيت وتتبل ملح بهار كبابه ( فلفل افرنجي ) وقرنفل هيل وفلفل اسود ونحشيها كلهم ومن ثم نضيف الكرشه والبمبار مع الباجه ونتركها تغلي الى حد الاستواء وبالاخير عند الاستواء نستخدم اللبن كامل الدسم مع ماء الباجه ونخلطها ومن ثم نسكب على الباجه ونضعها على نار هادئه ومن ثم نضع في الطاوه ( المقلايه ) شحم او ليه الخروف ونقلي ثوم مع النعناع اليابس ونضيفها على الباجه والف عافيه هذا الانستغرام الشيف سنان العبيدي https://instagram.com/sinansalih87?igshid=mqppzorray1u رابط صفحة الفيسبوك الشيف سنان العبيدي https://www.facebook.com/334931637266678/posts/ 727652367994601/?vh=e&d=n قناة زوجتي في اليوتيوب اسم القناة نور و سنان Noor & Sinan https://www.youtube.com/channel/UCs99BycOvJjg8zDQSx9smEA رابط قناة الفيسبوك قناة زوجتي نور و سنان https://www.facebook.com/109047387339649/posts/166082078302846/?vh=e&d=n هذا رابط الانستغرام نور الجديد https://instagram.com/nooralyaqoobi igshid=1eub4b0nye9n8 السناب شات زوجتي نور https://www.snapchat.com/add/noormbcfor89 وهذا رابط التيك توك يوسف اتمنى الاشتراك بالقناة وشكرا https://vm.tiktok.com/JLySJ48/
